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你知道水餃怎么煮口感更好嗎？

水餃?zhǔn)侨藗兒芟矚g的食物之一，尤其是在春節(jié)的時(shí)候，家里會(huì)包餃子，現(xiàn)在超市里有賣速凍餃子，既節(jié)省時(shí)間，又特別好吃。

下餃子的方式和方法

水開后下餃子，下鍋后用扁鏟或勺子順時(shí)針方向推動(dòng)餃子，水流動(dòng)大約要兩三圈后就可以了，然后，等水再次燒開后，還是按照上面的步驟進(jìn)行。這樣即使有粘在一起的餃子也不會(huì)輕易破皮。

餃子歷史起源

餃子由餛飩演變而來。在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。